Johnny Blaze (Matt Long), motocyklista-kaskader, podpisuje pakt z diabłem. Za cenę życia swego umierającego ojca (Brett Cullen), oddaje Mefistofelesowi (Peter Fonda) swoją duszę. Kilka lat później ten sam diabeł składa mu propozycję: uwolni jego duszę, jeżeli Blaze (Nicolas Cage) stanie się Ghost Riderem, płonącym szkieletem, który będzie wyruszał co noc w poszukiwaniu grzeszników. Jednakże głównym celem dla Ghost Ridera ma być Blackheart (Wes Bentley), syn Mefistofelesa, który planuje konkurować z ojcem i stworzyć jeszcze gorsze miejsce niż piekło.